ピーカンナッツを大型熱風ロースターで焙煎致しました。
渋みが少なく、噛むほどに濃厚な味わいが広がります。
お菓子作りに大活躍です。
商品
デーツ
デーツとは、ヤシ科なつめやしの実です。素材そのままの甘みと赤ワインがとても良く合います。
マンゴー
ソフトな果肉感と、香り高くトロピカルな逸品です。
オレンジ
適度な硬さ、甘み、酸味のバランスが絶妙で、食べた瞬間にオレンジの香りが口いっぱいに広がります。
まるごとクランベリー
クランベリーの酸味と甘みがやみつきになりそうです。
このままでも製菓製パンにもご利用頂けます。
パパイヤ
パパイヤをスティック状に致しました。甘酸っぱい味わい。トロピカルなドライフルーツです。
バナナチップス
バナナチップスの独特の香り、カリカリの歯ごたえ、程よい甘みをお楽しみいただけます。
パインアップル
パインの輪切りをさらに1/8にカットし、1口サイズの大きさ。甘みとやさしい酸味がたまりません。
このままは勿論、ヨーグルトに浸けておくと柔らかくなり、更に美味しくなります。
ドライフルーツミックス
2種類のレーズンとパパイヤ、パイン、クランベリーの5種類のドライフルーツをミックス致しました。色鮮やかで、個性豊かな美味しさをお楽しみ頂けます。
レーズンミックス
カルフォルニアレーズン、サルタナレーズン(ゴールドレーズン)、グリーンレーズンの3種のレーズンをミックス致しました。色鮮やかなので、製菓製パンにもおススメです。