素焼きピーカンナッツ
ピーカンナッツを大型熱風ロースターで焙煎致しました。
渋みが少なく、噛むほどに濃厚な味わいが広がります。
お菓子作りに大活躍です。
POINT
ローストしてあるので、香ばしく仕上がっております。クッキーやパウンドケーキにも大活躍！
RECIPE
シナモンピーカン
①温めたフライパンにバター（大さじ1/2）を溶かし、ピーカン（200ｇ）を炒めます。バターが全体にからんだら砂糖（大さじ1）を入れ溶かします。
②バターと砂糖が泡だってきたらシナモンパウダー（小さじ1/2）を全体につけて火を止めます。
③お皿の上にくっつかないように間隔を空けて冷ますと出来上がり！
